Kentang goreng adalah hidangan yang terbuat dari kentang yang dipotong menjadi potongan-potongan dan digoreng dalam minyak panas. Kentang goreng sering dijadikan camilan atau makanan pembuka yang populer di seluruh dunia. Hidangan ini bisa disajikan dengan berbagai saus atau bumbu, seperti saus tomat, mayones, saus sambal, atau bumbu lainnya sesuai selera. Kentang goreng juga sering dijadikan pendamping dalam hidangan seperti hamburger atau steak. Meskipun biasanya kita membeli kentang goreng di pinggir jalan atau restoran cepat saji, namun sebenarnya kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Jika pernah mencoba membuat kentang goreng sendiri, mungkin kita pernah mengalami masalah di mana teksturnya tidak krispi.