Berbicara tentang pentingnya menjaga kesehatan tubuh, terutama saat musim pancaroba, faktor kunci yang perlu diperhatikan adalah kondisi imunitas atau sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan yang baik akan membantu tubuh dalam melawan penyakit, baik dari bakteri maupun virus. Salah satu faktor yang mendukung sistem kekebalan tubuh adalah mikronutrisi, seperti vitamin dan mineral.
Vitamin C, atau asam askorbat, dikenal sebagai antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas. Vitamin ini juga penting untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, tulang, penyembuhan luka, dan produksi kolagen. Sumber vitamin C terbaik dapat ditemukan pada buah-buahan sitrus, tomat, stroberi, dan jambu biji, serta sayuran seperti brokoli, paprika, dan bayam. Namun, konsumsi suplemen vitamin C secara berlebihan perlu dihindari.
Selain itu, vitamin D juga penting dalam sistem kekebalan tubuh dan memiliki peran sebagai anti virus. Vitamin D dapat didapatkan dari berjemur di bawah sinar matahari, minyak hati ikan, kuning telur, daging merah, dan ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan tenggiri.
Vitamin E, yang merupakan antioksidan, juga memiliki peran dalam meningkatkan respons sistem kekebalan dan melindungi sel-sel tubuh. Sumber vitamin E terdapat pada kacang-kacangan, biji-bijian, minyak zaitun, alpukat, dan bayam.
Terakhir, zinc atau seng juga sangat penting dalam sistem kekebalan tubuh. Zinc berperan dalam penyusun enzim Superokside Dismutase (SOD) dan mempengaruhi sel kekebalan bawaan dan adaptif. Kebutuhan zinc dapat dipenuhi dengan mengonsumsi makanan laut, daging sapi, unggas, dan kacang-kacangan.
Dalam jangka panjang, kecukupan mikronutrisi tersebut dalam tubuh akan membantu menjaga sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit. Jadi, pastikan untuk mencukupi asupan mikronutrisi agar tubuh tetap sehat dan kuat.
