Penjabat Gubernur Sulawesi Selatan Bahtiar Baharuddin optimistis bahwa pisang Cavendish yang telah ditanam di beberapa daerah akan siap panen dalam empat bulan ke depan. Hal tersebut diungkapkan Bahtiar saat melakukan pemantauan perkembangan pisang Cavendish di Kodim 1409 Gowa pada Selasa lalu.
Bahtiar, bersama dengan anggota TNI dan Polri, turut serta dalam penanaman bibit pisang dengan cara memindahkan anakan pisang Cavendish yang sudah tumbuh ke pohon yang ditanam pada November 2023. Mereka juga memberikan benih cabai untuk ditanam di lahan potensial milik Kodim 1409 Gowa.
Bahtiar mengapresiasi upaya para tentara yang telah mengembangkan dan merawat pisang Cavendish sebagai salah satu program prioritasnya. Dia optimis bahwa dalam waktu empat bulan ke depan, pisang tersebut sudah siap dipanen.
Bahtiar juga menekankan pentingnya kerjasama antar stakeholder yang terkait untuk menyukseskan program ini. Dia mempercayai bahwa pengembangan berbagai jenis pisang dapat menjadi usaha alternatif bagi masyarakat Sulawesi Selatan.
Selain itu, Bahtiar dan Penjabat Bupati Bone Islamuddin juga melakukan penyebaran 400 ribu bibit ikan nila dan mas di Kabupaten Bone. Hingga saat ini, sudah ada 2,1 juta benih ikan yang telah ditebar di Bone, yang diapresiasi oleh warga setempat karena dapat meningkatkan pendapatan dan menjadi sumber penghasilan baru.
Bahtiar juga sedang melakukan negosiasi dengan swasta untuk membangun pabrik pengolahan cabai di Sulawesi Selatan. Tujuannya adalah untuk meningkatkan pengolahan hasil pertanian khususnya cabai sehingga memiliki harga jual yang stabil untuk para petani.
Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan (TPH-Bun) Sulsel, Imran Jausi, menyatakan bahwa rencana pembangunan pabrik pengolahan cabai tersebut bertujuan untuk menjaga stabilitas produksi petani cabai. Dengan adanya pabrik, hasil panen cabai dapat terserap dengan cepat sehingga petani tidak perlu khawatir akan nilai tambah hasil panennya.
Diharapkan dengan adanya pabrik tersebut, pola konsumsi masyarakat terhadap cabai juga akan berubah sehingga harga cabai dapat lebih terkendali. Imran menegaskan pentingnya adanya pasokan cabai yang baik untuk mengendalikan harga cabai yang ada di pasaran.
