Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia dan risikonya dapat diminimalkan melalui pola makan sehat. Diet yang tepat tidak hanya membantu menjaga berat badan dan tekanan darah tetapi juga memengaruhi kadar kolesterol serta kesehatan jantung secara keseluruhan. Menurut para ahli kesehatan dari Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Tikep, pola makan sehat untuk jantung harus mengandung berbagai jenis makanan bergizi, rendah lemak jenuh, garam, dan gula. Lemak sehat, seperti yang terdapat dalam ikan, kacang-kacangan, alpukat, dan minyak zaitun, sangat baik untuk kesehatan jantung karena dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Disarankan untuk mengonsumsi ikan berlemak minimal dua kali seminggu.
Selain itu, mengurangi konsumsi garam juga penting karena terlalu banyak garam dalam diet dapat meningkatkan tekanan darah. Para ahli merekomendasikan untuk menghindari makanan olahan yang tinggi garam, serta menggantinya dengan rempah alami untuk menambah rasa pada masakan. Lebih lanjut, perbanyaklah konsumsi sayur dan buah yang kaya antioksidan, vitamin, mineral, dan serat sebagai bagian dari diet sehat untuk jantung. Karbohidrat kompleks, biji-bijian utuh, nasi merah, oatmeal, dan quinoa lebih disarankan daripada karbohidrat sederhana seperti roti putih.
Hindari gula berlebih karena dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Mengganti konsumsi makanan dan minuman tinggi gula dengan buah segar atau sumber rasa manis alami lainnya direkomendasikan. Selain itu, protein nabati seperti kacang-kacangan, tahu, tempe, dan lentil dapat menjadi alternatif protein sehat untuk menjaga kesehatan jantung. Terakhir, penting untuk memastikan asupan cairan yang cukup dengan menjaga hidrasi tubuh melalui konsumsi air putih yang cukup setiap hari. Hindari minuman manis berkalori tinggi dan cobalah untuk menggantinya dengan air putih atau teh herbal tanpa gula. Melalui langkah-langkah ini, kita dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.