Rambutan adalah buah tropis dengan daging yang manis dan segar, sering dianggap sebagai camilan sehat. Namun, tidak semua orang dapat menikmatinya tanpa risiko kesehatan. Orang-orang dengan alergi tertentu atau sindrom iritasi usus besar sebaiknya menghindari konsumsi rambutan. Kelompok yang paling rentan adalah orang dengan alergi terhadap buah leci, karena mereka bisa mengalami reaksi serupa ketika mengonsumsi rambutan. Gejala yang muncul bisa dari gatal-gatal hingga kesulitan bernapas. Sementara itu, penderita sindrom iritasi usus besar disarankan untuk tidak mengonsumsi rambutan karena dapat memicu gejala pencernaan.
Untuk menikmati rambutan dengan baik, penting untuk memilih buah yang sudah matang dengan kulit berwarna kemerahan. Kulit rambutan harus dikupas dengan hati-hati agar daging buah tetap utuh. Buah ini juga dapat diolah menjadi asinan. Rambutan memiliki manfaat kesehatan yang baik, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperbaiki pencernaan, membersihkan ginjal, dan bahkan meningkatkan kualitas sperma.
Namun, ada beberapa kelompok yang sebaiknya tidak mengonsumsi rambutan dan perlu berhati-hati dalam mengonsumsinya. Penting untuk memahami batasan dan reaksi tubuh terhadap buah ini untuk menjaga kesehatan. Jadi, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum menambahkan rambutan ke dalam diet sehari-hari untuk memastikan bahwa aman untuk dikonsumsi.